Przygotowanie: 1. Grzyby kilkakrotnie wypłukać i moczyć około 1 godz. W letniej wodzie. Następnie gotować ok. 1/2 godz. I odcedzić. Grzyby pokroić w paseczki lub drobną kosteczkę. 2. Wywar zostawić. 3. Wywar oraz grzyby wykorzystujemy do sporządzenia różnych smacznych potraw.
Nazwa produktu ureg prawnie: Podgrzybek brunatny Xercomus badius Krojony