| Wartości odżywcze | w 100 g |
| Wartość energetyczna | salami 1172 kJ / 282 kcal pepperoni 1040 kJ / 250 kcal |
| Tłuszcz | salami 22 g pepperoni 18 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | salami 10 g pepperoni 7,9 g |
| Węglowodany | salami 1,5 g pepperoni 1,6 g |
| - w tym cukry | salami 0,9 g pepperoni 0,5 g |
| Białko | salami 19 g pepperoni 20 g |
| Sól | salami 4 g pepperoni 3,8 g |