Auchan

Auchan

Comber króliczy – najdelikatniejsza część tuszy

Szukasz pomysłu, jak urozmaicić klasyczne dania o mniej typowy składnik? Wypróbuj mięso królicze Auchan, a konkretnie comber uznawany za najcenniejszy kawałek tuszy. Jest pozyskiwany z lędźwiowej części grzbietu pozbawionej kości i przerostów, dlatego nie wymaga samodzielnego oprawienia. Comber z królika jest wyjątkowo miękki, a jego strukturę można porównać do polędwicy, choć jest od niej znacznie delikatniejszy. Mięso nie potrzebuje długiej i skomplikowanej obróbki, dlatego sprawdzi się jako szybkie, ale wykwintne danie.

Comber króliczy:

• to najdelikatniejsza część tuszy,
• jest świetny do smażenia, pieczenia i duszenia,
• nie wymaga długiej obróbki.

Jak przyrządzić comber z królika?

Comber to wyjątkowo wdzięczne mięso królicze do przygotowania na wiele sposobów. W najprostszej wersji możesz je podsmażyć z dwóch stron na maśle z niewielką ilością bulionu. Świetnie nadaje się także do duszenia z sezonowymi warzywami, np. szparagami, brukselką czy kalafiorem. Comber króliczy od Auchan możesz też wykorzystać do zrobienia kotletów. Kawałki mięsa obtocz w panierce z mieszanki drobno posiekanych orzechów włoskich i migdałów, a następnie usmaż na niewielkiej ilości tłuszczu.